宮前区・高津区の地元主婦が「おススメ!」の場所を取材!

祝!ウテロさん、売上過去最高を記録!

祝!ウテロさん、売上過去最高を記録!

「カフェの運営は大変」という話を何人かの方から聞いたことがあります。
場所代など固定費もかかりますからね。

それが、子育てをしながらママ達が運営しているママカフェとなれば尚のこと。

そんな中、ママカフェ「ウテロ」は5年間も続いているカフェです。
しかも昨年12月は、月10万円という
過去最高の売り上げを達成したそうです\(^o^)/\(^o^)/

これはすごいことです!!

店長のいっつんに「何が良かったの?」と聞くと、
12月は、クリスマスにちなんで作ったメニューが人気だったとか。

ママ達へのご褒美の意味も込めたクリスマス特別メニュー、
クリスマスメニュー
普段なかなかケーキを食べられないアレルギッ子達でも食べられるケーキなどなど・・・
(ホールケーキあり、ブッシュ・ド・ノエルあり・・・)
クリスマスケーキ・・・季節外れですが(^^ゞ

「すっごく忙しかった~~~」といっつん。

確かにフェースブックで、
「もぉ~、飲まなきゃやってられん!今日はやりきった~!」
なんて叫んでいる日もありました(^.^)

「でもね、5年かかりましたけど、ウテロの想いがようやく形になってきた気がします。
 マクロビスィーツのキッチンラボ、ほぼ毎回満員なんです。
 それから、アレルギッ子向けに作ったクリスマスケーキが
 あんなに売れるとは思わなかった。アレルギーの子、増えているんだなぁ。

 普段スィーツを食べられないアレルギッ子がマクロビスィーツを食べて、
 涙を流しながら“おいしい”と言ってくれた時にはすっごくうれしくて、
 続けててよかったぁと思いました」(いっつん)

ウテロはいつもママと子どもの味方なんだな。
想いが形になってきた・・・いいですね!

じもたんも、その言葉に励まされました! (まゆみん)



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カフェ ウテロ

place:横浜市青葉区新石川2-4-8
tel:045-911-6648
open:平日月~金 10:00~17:00(16:300L.0)
   土曜日は予約営業あり (4名様以上から)
HP:http://www.patio-utero.com/

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