宮前区・高津区の地元主婦が「おススメ!」の場所を取材!

【kids】取材1番人気のケーキ屋さん

【kids】取材1番人気のケーキ屋さん

夏休みより前の取材ですが・・・(^^;

じもたんkids
ケーキ屋さんの「パティスリードゥースボア」さんを取材しました。

「ケーキ屋さんを取材します!」と告知すると、
即、あるお母様から

「娘が食いついてきました!!」

と参加のお申込みがありました(^^;

ケーキ屋さんは、女の子の将来の夢の上位にあがるお仕事だけあって、
参加申し込みのペースが非常に早かったです。

オーナーシェフの高瀬さん
ケーキ屋さん・・・
いつも店内には甘い匂いが漂っていて、
おいしい、楽しいお仕事というイメージがありました。

けれど、意外なことにオーナーシェフの
高瀬さんの口からは、

「努力」
「才能にあぐらをかかない」
「0.1グラムの違いが全く違うお菓子になる」

といったお話もぽんぽん出てきました。

「もっとおいしいお菓子を!」と日々格闘されている様子がうかがえ、
ケーキ屋さんも職人さんなのだということを、
改めて感じた次第。。

そんなケーキ屋さんの
知られざる(?)部分のお話や、

一番売れているお菓子、
なぜパティシエになったのか、といったお話

はたまた1日に使うクリームの量、
ケーキを作るコツなどなど

いろいろなお話を伺いました。

kidsの素朴な質問が「改めて聞かれると何だろう~」と高瀬さんを悩ませた(?)瞬間

普段は厨房でお菓子作りに精を出しておられる
高瀬さんは、とても気さくな方で、
始終笑顔でお話してくださいました\(^o^)/。


ケーキにすっかり心奪われたらしく、
取材が終わって帰ろうとすると、kidsからは

「食べたかった~」の大合唱。


記事の中でもこんなコメントが・・・。

「心の中でケーキを食べたいなと思いながら帰った」
「今日は食べなかったけれど、今度はいろいろなケーキを食べ比べしたい」

ケーキに目を奪われ、なかなか取材は始まらず、取材が終わってもなかなかお店を立ち去れず・・・

確かに、目に毒な取材でした・・・(^^;

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